Publicado Abril 28, 2023 | El Mosquetero
!Dale sabor a tus fines de semana con este asado de lomo vetado!
Si eres amante de las parrilladas y las carnes al vacío, ¡no puedes perderte estas recetas de asados que hemos preparado para ti! Son fáciles de seguir y te aseguramos que el resultado final te sorprenderá. Además, si necesitas los mejores cortes de carne para tus asados, ven a visitarnos en nuestro local de carnes premium al vacío.
Descripción: ¿Te gusta el sabor y la jugosidad de la carne de lomo vetado angus? Entonces, ¡esta receta es para ti! Sorprende a tus amigos y familiares con un asado que se deshace en la boca y con un sabor irresistible. Además, no olvides que contamos con los mejores cortes de carne angus en nuestro local de carnes premium al vacío. ¡Ven y descubre el sabor al máximo!
Receta de asado de lomo vetado angus
Ingredientes:
- 1 kilo de lomo vetado angus
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Papas y cebollas para acompañar
Preparación:
- Mezcla la sal gruesa, ajo en polvo y pimienta negra molida para hacer una mezcla de especias.
- Frote el lomo vetado angus con la mezcla de especias y déjelo reposar durante una hora a temperatura ambiente.
- Precalienta la parrilla a fuego alto y cepilla la parrilla con aceite de oliva para evitar que la carne se pegue.
- Coloca el lomo vetado angus en la parrilla caliente y deja cocinar durante 5 minutos por cada lado.
- Baja el fuego a medio y continúa cocinando durante 10-15 minutos más, hasta que la temperatura interna del lomo alcance los 60°C para una cocción media.
- Retira el lomo de la parrilla y deja reposar durante 5-10 minutos antes de cortar en rebanadas.
- Sirve el lomo vetado angus junto con papas y cebollas asadas y disfruta de un asado de otro nivel.
¡Con esta receta, tus parrilladas serán las más populares del barrio! No olvides compartir tus fotos y etiquetarnos para que podamos ver tus increíbles creaciones. #asado #parrillada #carnepremium #angus #lomovetado #saboralmaximo